我校旅游服务与管理专业旅游2102班的刘雨湘、陈紫淋,旅游2202班的熊洁仪、黄嘉敏两组选手分别获得2024年广东省职业院校技能大赛“酒店服务”赛项团体二等奖、三等奖。指导老师为雷林子、刘艳、刘楚君。
1月19日-21日,由广东省教育厅主办的广东省职业院校技能大赛“酒店服务”赛项在广州市旅游商务职业学校举行,全省44支代表队、88名选手参赛。我校旅游服务与管理专业旅游2102班的刘雨湘、陈紫淋,旅游2202班的熊洁仪、黄嘉敏两组选手参加了比赛。四位选手在指导老师雷林子、刘艳、刘楚君三位老师的指导下,凭借扎实的基本功、出色的现场表现,最终获得团体二等奖、三等奖。





“酒店服务”赛项内容涵盖了酒店专业的核心技能,共有前厅服务、客房服务和餐饮服务三大模块。比赛模式为团体赛,两人一组,赛前抽签确定一名选手参加前厅接待服务模块和客房中式铺床模块,另一名选手则完成中餐宴会摆台模块。因此,每一位选手既要熟背三个项目的中英文理论知识,又要熟练每一项的技能操作。该比赛难度大、考察面广。全面考核选手的专业操作技能,对规范性、熟练性、服务意识、卫生安全操作意识、现场问题的分析与处理能力、语言沟通表达能力、心理素质和职业素养等方面进行全面考察。这对每一个选手来说是一个极大的挑战。
这次省赛对接国赛,赛项规程与市赛并不相同。在短短两个月的备赛过程中,教练团队及时调整训练计划,对赛项要点进行精准分析,同时结合选手训练情况,根据每位选手的训练现状制定个性化训练计划,进行针对性指导。整整两个月的时间,教练严格要求,选手们积极备战,刻苦训练,专心致志,精益求精。在比赛中发挥出色,沉着冷静、操作娴熟、仪态优雅,展现了良好的专业技能和职业风采。
技能大赛成绩的取得,是学校高度重视技能训练与教学改革,以赛促教、以赛促学、以赛促练,团队协作、积极备赛的结果。未来,她们将总结经验,砥砺前行,凝心聚力再次出发,再次突破,再创新辉煌!